Beschreibung
Rebsorte
Silvaner
Verkostungsnotiz
Fruchtaroma von Pfirsich, Aprikose und Holunderblüte mit dezenter Würze. Lebendige Säure mit wunderschönen „Süßespitzen“ vereint mit langem Nachhall.
Speisenempfehlung
Crème Brûlée von Mango und/oder Tonkabohne, lauwarmes Aprikosentörtchen mit weißem Schokoladenmousse, Apfelkräpfli mit Safraneis aber auch zu kräftigen Edelschimmelkäse mit Feigen-Senf.
