Beschreibung
Verkostungsnotiz
In der Nase gelber Apfel und Birne aber auch Aprikose, weißer Pfeffer, etwas Grapefruit und zarte Raucharomen. Feine Mineralik, gepaart mit lebendiger Säure enden in einem guten Nachhall.
Speisenempfehlung
Sehr fein zu einer fränkischen Winzerplatte, oder zu “ Blauen Zipfeln “ aus groben fränkischen Bratwürsten und Krustenbrot. Ohne Frage “ Der “ Begleiter zu Spargel mit gegrillter Hähnchenbrust, gebratenen Kalbsmedaillons, Nussbutter und Frühkartoffeln, auch gerne zu sommerlichen Salaten mit weißem Thunfisch.