2018
SAUVIGNON BLANC
Homburg Gössenheim
trocken

12,00

16,00 / l

 

Qualitätswein trocken

Rz 1,7      S 6,3      13,5 % vol.

enthält Sulfite

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Artikelnummer: 18082131 Kategorie: Schlüsselworte: , , , ,

Beschreibung

 

Rebsorte

Sauvignon Blanc, 30% ausgebaut im kleinen, gebrauchten Holzfass, 70% im Edelstahltank

 

Verkostungsnotiz

Aroma von grünem Apfel und Stachelbeere und Nussaroma von Mandel. Anklänge von Brennnessel und grüner Paprika. Dezente Töne von Holunderblüte und leichte Butternote im Nachhall. Fein eingebundene Tannine und Gerbstoffe, gut ausbalanciert mit lebendiger Säure.

 

Speisenempfehlung

Zu Salaten mit gegrilltem Fisch oder Fleisch, auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Erbsenpüree, zu grünem Spargel mit gebratener Riesengarnele, Kalbsragout mit Butternudeln.