Beschreibung
Verkostungsnotiz
Duft nach gelben Äpfeln, Birne und etwas Aprikose. Noten von der Holunderblüte und im Hintergrund leicht Feuerstein. Elegante Mineralik und schön eingebundene Säure, enden in einem mittleren Nachhall.
Speisenempfehlung
Perfekt zu Schollenfilet, heimischem zart geräuchertem Forellenfilet, feiner Geflügelterrine an Kräutersalat und zu würzigem Hartkäse, oder auch gerne als Feierabendschoppen im Garten.
