Beschreibung
Rebsorte
Weissburgunder
Verkostungsnotiz
Ausgeprägtes Aroma von Ananas, Birne und Mirabelle. Leichte Anklänge von Karamell und gelber Melone. Auf der Zunge feinstes Honigaroma. Schönes Süße-Säure-Spiel mit großer Fülle am Gaumen und langem Finale
Speisenempfehlung
Duett von schwarzem und weißem Schokoladenmousse, Tarte Tatin von Birne und Aprikose mit Ingwereis aber auch zu Roquefort und würzigem Gorgonzola mit Brotchips und Dattel-Senf-Creme
Auszeichnung
Goldmedaille der Fränkischen Weinprämierung
