Beschreibung
Verkostungsnotiz
Aroma von der Stachelbeere, grüner Paprika und Buchsbaumblättern. Zarte exotische Noten von Litschi. Klar und knackig am Gaumen, lebendige, erfrischende Säure mit feiner Mineralik enden in einem guten Nachhall.
Speisenempfehlung
Zu Spargelgerichten, wie Spargelsalat lauwarm von weißen und grünen Spargelspitzen; Pasta á la Carbonara; Kräutersalat mit gegrilltem Geflügel und essbaren Blüten, mit einer Granatapfel-Vinaigrette; zu gegrillten Süßwasserfischen wie Saibling oder Zander mit sommerlichem gebratenem Gemüse.
Auszeichnung
Goldmedaille der Fränkischen Weinprämierung