Beschreibung
Verkostungsnotiz
Eine Nase voll vom Duft der Kirsche, Pflaume und Waldbeere. Am Gaumen gesellt sich eine feine Gewürznote dazu, elegante Tannine und eine lebendige Säure.
Speisenempfehlung
Passend dazu ist z.B. ein geschmortes Wildhasenfleisch, Rinderroulade mit Kloß und Blaukraut oder auch Kurzgebratenes vom Rind mit gegrilltem Gemüse. Ebenfalls vom Grill passt eine schöne Entenbrust oder gegrillte Rote Beete mit Gratin.
