Beschreibung
Rebsorte
Silvaner
Verkostungsnotiz
Die Nase trifft auf eine wunderschön prägnante Fruchtigkeit – roter Apfel und gelbe Steinfrucht. Kräuterwürze, Limette, Eukalyptus und ein Hauch Minze. Tolle Mineralität, cremiger Schmelz und eine perfekte Tanninstruktur vom feinen Holz. Dieser wein besitzt Tiefgang und einen langen Nachhall.
Speisenempfehlung
Wunderbare Begleiter für diesen außergewöhnlichen Silvaner sind z.B. ein gegrilltes Kalbskarree, ein überbackenes Kalbskotelett mit gegrilltem Gemüse oder ein Züricher Geschnetzeltes mit Kräuterreis.
Auszeichnung
Goldmedaille der Fränkischen Weinprämierung
