Beschreibung
Wir möchten Ihnen unser neues Produket vorstellen: Pétillant Naturel – auch PÉT NAT genannt. Dies ist eine besondere Art von Sekt, der neu wiederentdeckt wurde, denn eigentlich ist es eine ganz alte Form der Schaumweinproduktion. Beim PÉT NAT wird der noch gärende Most auf die Flasche gefüllt, auf der er weiter gärt und seine besondere Kohlensäure bildet. Der Grundwein kommt gänzlich ohne Zusätze und auch ohne Schwefel aus und ist farblich leicht trüb, da er unfiltriert bleibt. Ein PÉT NAT ist übrigens immer durchgegoren und dadurch trocken.
Verkostungsnotiz
Speisenempfehlung
