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2018
RIESLING
Stein Stetten
trocken

12,00 11,69

16,00 / l

 

Qualitätswein trocken

Rz 3,4      S 6,2      14,0 % vol.

enthält Sulfite

Weinbeschreibung Download

 

Artikelnummer: 18064131 Kategorie: Schlagwörter: , , , ,

Beschreibung

 

Rebsorte

Riesling; spontan vergoren im Edelstahltank

 

Verkostungsnotiz

Aromen von Zitrus- und gelbem Steinobst, wie Apfel, Pfirsich, sowie Zitrone und Grapefruit, florale Anklänge weißer Blüten (Holunder), toll eingebundene spritzige Säure, feine Mineralik mit griffigen Gerbstoffen, komplex und tief mit langem Nachhall.

 

Speisenempfehlung

Fein zu Fluss- und Meerfisch, Zanderfilet auf der Haut gebraten, mit Erbspüree und Riesling-Bärlauch Espuma, gegrilltes Steak vom Kalb oder Medaillons im Speckmantel, Austern oder Terrine von Flusskrebs und Hummer, sehr gerne auch zu hausgebeiztem Lachs mit Meerrettich Sahnecreme, Dill und geröstetem Ciabatta.

 

Auszeichnung

Goldmedaille Fränkische Weinprämierung