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2018
SILVANER
Stein Stetten
trocken

12,00 11,69

16,00 / l

 

Qualitätswein trocken

Rz 2,8      S 6,5      13,5 % vol.

enthält Sulfite

Weinbeschreibung Download

 

Artikelnummer: 18024131 Kategorie: Schlagwörter: , , , ,

Beschreibung

 

Rebsorte

Silvaner; Ausbau im Edelstahltank und partiell im Eichenholzfass aus Spessarteiche, Spontanvergärung, langes Feinhefelager.

 

Verkostungsnotiz

Aromen  von reifer Williams Christ Birme, Quitte  und Mirabelle. Im Geschmack feine ausgewogene Fruchtaromen, Fruchtsäure und perfekt eingebundene Holznoten. Komplexität und tiefe Mineralik vom Wellen-Muschelkalk münden in einem sehr langen Finale.

 

Speisenempfehlung

Zu gebratener Kalbsbrust mit Brotkräuterfüllung, Kalbsbries, ein Klassiker zum Spargel, Forelle Müllerin  oder Hecht pochiert, Poulardenbrust mit Spinatfüllung und Weinsauce, oder Nudelauflauf mit Käse.